Filiazione evolutiva:
cellular organisms/
Eukaryota/
Opisthokonta/
Fungi/
Dikarya/
Ascomycota/
saccharomyceta/
Pezizomycotina/
leotiomyceta/
Eurotiomycetes/
Eurotiomycetidae/
Eurotiales/
Aspergillaceae/
Penicillium/
Penicillium roqueforti/
Penicillium roqueforti var. punctatum
🍄
Penicillium roqueforti var. punctatum
🔎 Prova e fonte primaria (#1343413)
✔ 13 Index-Experts™
Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • varietà
Sintesi funzionale Tyrodexia™:
Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Bleu d'Élizabeth, Roqueforts, Gorgonzolas, Stilton cheese, Fourme d'Ambert, Bleu bénédictin, Fromages à pâte persillée, Cantal, Danablu) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Bleu d'Élizabeth, Roqueforts, Gorgonzolas, Stilton cheese, Fourme d'Ambert, Bleu bénédictin) • Origini e habitat ecologici (Bleu d'Élizabeth, Roqueforts, Gorgonzolas, Stilton cheese, Fourme d'Ambert, Bleu bénédictin, Fromages à pâte persillée, Cantal) • Struttura della pasta e reologia (Acide glutamique : 3.67 g; Leucine : 2.11 g; Proline : 2.09 g; Lysine : 1.85 g) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages du Québec et du Canada; Fromages à pâte persillée français; Fromages de brebis; Fromages à pâte persillée)
Osservazione visiva e morfologica (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento
Letteratura scientifica specializzata
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