Prossima pubblicazione Edizione inaugurale: Prossima uscita del volume Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagna imminente per i nostri 5 grandi maestri casari tutelari.
🎛️ Selezione del profilo 🧀 Maestro casaro / affinatore
Parametri tecnologici (EST, G/S, UMN, Ca/P, NaCl), fermenti (#00), caldaia, cure di cantina e vigilanza clinica (Indice 06).
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← Torna alla home ◀ TaxID 1316931 🔎 NCBI #1316933 TaxID 1316935 ▶
Filiazione evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Lacticaseibacillus/ Lacticaseibacillus rhamnosus/ Lacticaseibacillus rhamnosus LOCK900
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Lacticaseibacillus rhamnosus LOCK900

🔎 Prova e fonte primaria (#1316933)
NCBI Taxonomy #1316933 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 13 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • ceppo
Sintesi funzionale Tyrodexia™: Indice maestro dei fermenti lattici e affinatori caseari (Parmigiano Reggiano, Cheddars, Asiago, Fontina, Taleggio, Montasio, Emmentals, Queso palmero, Monte veronese, Pecorino sardo) • Sinonimi e nomi storici (NCBI) (Parmigiano Reggiano, Cheddars, Asiago, Fontina, Taleggio, Montasio) • Origini e habitat ecologici (Parmigiano Reggiano, Cheddars, Asiago, Fontina, Taleggio, Montasio, Emmentals, Queso palmero) • Struttura della pasta e reologia (Acide glutamique : 6.42 g; Proline : 3.42 g; Leucine : 2.75 g; Lysine : 2.2 g) • Famiglie di formaggi e tecnologie (Fromages italiens; Fromages d'Angleterre; Fromages de vache; Fromages à pâte pressée cuite)

🔮 Concetti Olografici 360° & Biomarcatori Collegati (1)

Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architettura genomica e assemblaggio di riferimento

🔎 RefSeq
Taille mb
2.88338 ↗
Gc pourcent
46.8 ↗
Nb genes
2682 ↗
Nb proteines
2578 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000418475.1 ↗
Souche sequencee
LOCK900 ↗
Istituto / Centro di sequenziamento
IBB PAS ↗
Campione BioSample NCBI
SAMN02603328 ↗
Programma BioProject NCBI
PRJNA196481 ↗
Gruppo metabolico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Tabella di traduzione del codice genetico (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Letteratura scientifica specializzata ...