Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1306409 🔎 NCBI #1306952 TaxID 1306993 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Pediococcus/ Pediococcus acidilactici group/ Pediococcus acidilactici/ Pediococcus acidilactici D3
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Pediococcus acidilactici D3

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1306952)
Gebräuchliche Namen: Agent NSLAB thermotolérant de post-acidification, de racémisation du lactate et d'efflorescences blanches
NCBI Taxonomy #1306952 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • stamm
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Post-acidification excessive, texture courte et cassante, et formation d'efflorescences blanches granuleuses de lactate de calcium en surface) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Lactobacillaceae) • Pathogene und Bioprotektion (Bactériocine : Bacteriocin pediocin PA-1)
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
1.96283 ↗
Gc pourcent
42.1 ↗
Nb genes
1976 ↗
Nb proteines
1966 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000380265.1 ↗
Souche sequencee
D3 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Texas A&M University ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN01991044 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA193440 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes pressées cuites et demi-cuites (Grana, Comté, Cheddar, Gouda), pâtes filées et fromages fondus
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...