Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).

🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur

Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).

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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1286405 🔎 NCBI #1286630 TaxID 1286877 ▶

Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Hyphomicrobiales/ Brucellaceae/ Brucella/Ochrobactrum group/ Brucella/ Brucella melitensis group/ Brucella melitensis/ Brucella melitensis M5

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Brucella melitensis M5

🔎 Preuve et source primaire (#1286630)

Dénominations vernaculaires : Agent pathogène de la brucellose (fièvre de Malte)

NCBI Taxonomy #1286630 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche

Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Absence totale de signe visuel ou olfactif sur le fromage; zoonose majeure réglementée provoquant une fièvre ondulante septicémique) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Brucellaceae)

Observation visuelle et morphologique (Wikimedia Commons) Google Images ↗

GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (3)

🧬 Brucella phage BiPBO1 #1718278 🔎 🧬 Brucella phage NMY-1 #3367535 🔎 🧬 Brucella phage Pr #1133293 🔎

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_000348645.1 ↗

Souche sequencee

Institut / Centre de séquençage

National Institute for Communicable Disease Control and Prevention, Chinese Center for Disease Control and Prevention ↗

Échantillon BioSample NCBI

SAMN02470637 ↗

Programme BioProject NCBI

PRJNA187210 ↗

Groupe métabolique NCBI

Pseudomonadota / Alphaproteobacteria ↗

🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)

Fromages frais et pâtes molles au lait cru de brebis et de chèvre

🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Littérature scientifique spécialisée ...