Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1267 🔎 NCBI #1270 TaxID 1272 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Micrococcales/ Micrococcaceae/ Micrococcus/ Micrococcus luteus
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Micrococcus luteus

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1270) Micrococcus luteus (Schroeter 1872) Cohn 1872 (Approved Lists 1980) emend. Wieser et al. 2002
Gebräuchliche Namen: Agent thermodurique et halotolérant des ponctuations jaune citron sur croûte et caillés
NCBI Taxonomy #1270 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Colonies et ponctuations lisses jaune citron à jaune soufre vif à la surface de la croûte lorsque son développement n'est pas souhaité) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Micrococcus luteus ⟷ Bacteridium luteum) • Pathogene und Bioprotektion (Fromages à pâte pressée cuite (EST 63.4 %, G/S 48.58 %, MNA 52.89 %, Ca/P 1.48, NaCl 0.8 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Gekochter gepresster Käse 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (3)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
Catégorie technologique fromagère360° →

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Colonies et ponctuations lisses jaune citron à jaune soufre vif à la surface de la croûte lorsque son développement n'est pas souhaité
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (18)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1F75) ↗
PDB #1F75 ↗ PDB #1GWE ↗ PDB #1GWF ↗ PDB #1GWH ↗ PDB #1HBZ ↗ PDB #3AGD ↗ PDB #3AGE ↗ PDB #3AQB ↗ PDB #3AQC ↗ PDB #3IF5 ↗ PDB #3IH8 ↗ PDB #3IH9 ↗ PDB #3IHA ↗ PDB #3IHB ↗ PDB #4EWP ↗ PDB #6KQ9 ↗ PDB #6KQB ↗ PDB #9T0M ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.49569 ↗
Gc pourcent
73 ↗
Nb genes
2338 ↗
Nb proteines
2218 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_900475555.1 ↗
Souche sequencee
NCTC 2665 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
NFDI4Microbiota ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN29158997 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA850115 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Actinomycetota ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites et demi-cuites, pâtes molles, fromages de chèvre et fromages salés à sec
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (4 / 4)
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (6 / 6)
synonym : Bacteridium luteum 🔎 synonym : Micrococcus aloeverae 🔎 synonym : "Micrococcus flavus" Trevisan 🔎 synonym : Micrococcus lysodeikticus 🔎 synonym : Micrococcus yunnanensis 🔎 synonym : Sarcina lutea 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...