Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1265 🔎 NCBI #1267 TaxID 1270 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Eubacteriales/ Clostridiaceae/ Sarcina/ Sarcina ventriculi
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Sarcina ventriculi

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1267) Sarcina ventriculi Goodsir 1842 (Approved Lists 1980)
NCBI Taxonomy #1267 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Saint-Nectaire 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.45726 ↗
Gc pourcent
27.2 ↗
Nb genes
2309 ↗
Nb proteines
2196 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_902362755.1 ↗
Souche sequencee
MGYG-HGUT-00048 ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Saint-nectaire — 1 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (2 / 2)
synonym : Clostridium ventriculi 🔎 synonym : Zymosarcina ventriculi 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...