Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 126350 🔎 NCBI #126385 TaxID 126903 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Morganellaceae/ Providencia/ Providencia alcalifaciens
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Providencia alcalifaciens

🔎 Nachweis & Primärquelle (#126385) Providencia alcalifaciens (de Salles Gomes 1944) Ewing 1962 (Approved Lists 1980)
Gebräuchliche Namen: Agent entérobactérien d'odeur putride-indolique, d'alcalinisation corticale et de coloration brun-roux
NCBI Taxonomy #126385 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Odeur fétide de basse-cour et d'indole, alcalinisation rapide du sous-croûte, coloration brun-rougeâtre de la morge et risque de gastro-entérite) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Providencia alcalifaciens ⟷ Anaerogenic paracolon type 29911) • Pathogene und Bioprotektion (Fromages à pâte pressée cuite (EST 63.4 %, G/S 48.58 %, MNA 52.89 %, Ca/P 1.48, NaCl 0.8 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Gekochter gepresster Käse 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Catégorie technologique fromagère360° →

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Odeur fétide de basse-cour et d'indole, alcalinisation rapide du sous-croûte, coloration brun-rougeâtre de la morge et risque de gastro-entérite
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (9)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#4XCZ) ↗
PDB #4XCZ ↗ PDB #4XD0 ↗ PDB #4XD1 ↗ PDB #4YFV ↗ PDB #4YFY ↗ PDB #6LK2 ↗ PDB #6LLA ↗ PDB #9J7H ↗ PDB #9J7S ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
3.99011 ↗
Gc pourcent
42 ↗
Nb genes
3752 ↗
Nb proteines
3615 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_002393505.1 ↗
Souche sequencee
FDAARGOS_408 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Max Planck Institute for Terrestrial Microbiology ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN21242657 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA732531 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Fromages au lait cru à pâte molle (croûte lavée et fleurie) et pâtes pressées à morge
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (9 / 9)
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (4 / 4)
synonym : Anaerogenic paracolon type 29911 🔎 synonym : Bacillus inconstans 🔎 synonym : Eberthella alcalifaciens 🔎 synonym : Proteus inconstans (Ornstein 1920) Shaw and Clarke 1955 (Approved Lists 1980) 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...