Próxima publicación Edición inaugural: Próximo lanzamiento del libro Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campaña inminente para nuestros 5 grandes maestros queseros tutelares.
🎛️ Selección de perfil 🧀 Maestro quesero / afinador
Parámetros tecnológicos (EST, G/S, HMD, Ca/P, NaCl), fermentos (#00), cuba, cuidados de cava y vigilancia clínica (Índice 06).
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← Volver al inicio ◀ TaxID 1262554 🔎 NCBI #1262650 TaxID 1262652 ▶
Filiación evolutiva: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Staphylococcaceae/ Staphylococcus/ Staphylococcus xylosus/ Staphylococcus xylosus NJ
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Staphylococcus xylosus NJ

🔎 Prueba y fuente primaria (#1262650)
NCBI Taxonomy #1262650 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 11 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • cepa
Síntesis funcional Tyrodexia™: Índice maestro de fermentos queseros y cultivos de afinado (Saint-nectaire, Pont-l'évêque, Cheddars, Pecorino, Fromages à pâte molle) • Orígenes y hábitats ecológicos (France — Cantal — Puy-de-Dôme; France — Calvados — Manche; Royaume-Uni — Somerset; Italie — Latium — Sardaigne) • Texturas de pasta y reología (Acide glutamique : 4.74 g; Proline : 2.5 g; Leucine : 1.94 g; Acide aspartique : 1.73 g) • Familias de quesos y tecnologías (Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte pressée non cuite; Fromages à pâte molle à croûte lavée) • Marcadores tecnológicos (pH y gas) (Glucose : 0.26 g; Lactose : 0.12 g; Galactose : 0.1 g; Sucres : 0.48 g)

🔮 Conceptos Holográficos 360° y Biomarcadores Vinculados (1)

Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bacteriófagos depredadores y viroma lácteo dirigidos a este organismo (5)

🧬 Staphylococcus phage JS1 #3397502 🔎 🧬 Staphylococcus phage OPT-SA02 #3239050 🔎 🧬 Staphylococcus phage OPT-SC01 #3239051 🔎 🧬 Staphylococcus phage OPT-SX11 #3239052 🔎 🧬 Staphylococcus phage Team1 #1262512 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Arquitectura genómica y ensamblaje de referencia

🔎 RefSeq
Taille mb
2.93926 ↗
Gc pourcent
32.4 ↗
Nb genes
2826 ↗
Nb proteines
2737 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000338275.1 ↗
Souche sequencee
NJ ↗
Instituto / Centro de secuenciación
Zhejiang University ↗
Muestra BioSample NCBI
SAMN02472169 ↗
Programa BioProject NCBI
PRJNA182119 ↗
Grupo metabólico NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Tabla de traducción del código genético (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Literatura científica especializada ...