Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1236905 🔎 NCBI #1236944 TaxID 1236977 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Lactococcus/ Lactococcus lactis/ Lactococcus lactis subsp. lactis/ Lactococcus lactis subsp. lactis JCM 5805 = NBRC 100933
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Lactococcus lactis subsp. lactis JCM 5805 = NBRC 100933

🔎 Preuve et source primaire (#1236944)
NCBI Taxonomy #1236944 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 12 Index-Experts™ Bactéries et microbiote laitier / fromager (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Index maître des ferments fromagers et affineurs (Taliah, Louis Cyr, La Madelaine, Le Ménestrel, Chemin Hatley, Bleu d'Élizabeth, Zacharie Cloutier, Chèvre à ma manière, Cantal, Salers) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Lactococcus lactis subsp. lactis JCM 5805 = NBRC 100933 ⟷ Lactococcus lactis subsp. lactis JCM 5805) • Origines et habitacles écologiques (Taliah, Louis Cyr, La Madelaine, Le Ménestrel, Chemin Hatley, Bleu d'Élizabeth, Zacharie Cloutier, Chèvre à ma manière) • Textures de pâte et rhéologie (Chèvre à ma manière (Fromage de chèvre canadien à pâte molle et à croûte fleurie); Oka (Fromage canadien); 1608 (Fromage à pâte cuite); Cendrillon (Fromage de chèvre québécois)) • Familles de fromages et technologies (Fromages du Québec et du Canada; Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte pressée non cuite)

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (278)

🧬 Ceduovirus sp. '56006' #3403660 🔎 🧬 Lactococcus lactis phage 645 #270182 🔎 🧬 Lactococcus lactis phage P113G #213773 🔎 🧬 Lactococcus lactis phage P475 #213774 🔎 🧬 Lactococcus lactis phage p272 #213777 🔎 🧬 Lactococcus phage 05601 #2029658 🔎 🧬 Lactococcus phage 05802 #2024334 🔎 🧬 Lactococcus phage 10W18 #1874585 🔎 🧬 Lactococcus phage 10W22S #1874586 🔎 🧬 Lactococcus phage 1358 #741942 🔎 🧬 Lactococcus phage 13W11L #1874587 🔎 🧬 Lactococcus phage 16802 #2029659 🔎 🧬 Lactococcus phage 16W12L #1874588 🔎 🧬 Lactococcus phage 1706 #475178 🔎 🧬 Lactococcus phage 19W07F #1874594 🔎 🧬 Lactococcus phage 1W08F #2500814 🔎 🧬 Lactococcus phage 20R03M #2500815 🔎 🧬 Lactococcus phage 28201 #1871678 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
2.54762 ↗
Gc pourcent
35.2 ↗
Nb genes
2603 ↗
Nb proteines
2486 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_001514475.1 ↗
Souche sequencee
NBRC 100933 ↗
Institut / Centre de séquençage
HELMHOLTZ CENTRE FOR INFECTION RESEARCH ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMEA112718099 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJEB32890 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (3 / 3)
synonym : Lactococcus lactis subsp. lactis JCM 5805 🔎 equivalent name : Lactococcus lactis subsp. lactis NBRC 100933 = JCM 5805 🔎 synonym : Lactococcus lactis subsp. lactis NBRC 100933 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...