Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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◀ TaxID 1200752 🔎 Preuve TaxID NCBI #1200793 TaxID 1200862 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Streptococcus/ Streptococcus salivarius/ Streptococcus salivarius K12
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Streptococcus salivarius K12

🔎 Preuve NCBI #1200793
NCBI Taxonomy #1200793 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ Certifié dans 2 Index-Experts™ Bactéries et microbiote laitier / fromager (Bacteria) • souche
Synthèse multidimensionnelle Tyrodexia™ (SQLite autonome) : Index maître des ferments fromagers et affineurs (Matrice laitière & fromagère) • Marqueurs technologiques (pH et gaz) (Phages : Streptococcus satellite phage Javan537 (TaxID:2558731))

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (2)

Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
Consortium de 1 bactériophages lytiques / tempérés360° →
Sécurité biophysique en cuve et écologie phagique • Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome ciblant ce ferment (Virus-Host DB / RefSeq) (9)

🧬 Streptococcus phage Javan534 #2548247 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan535 #2548248 🔎 🧬 Streptococcus phage Javan539 #2548250 🔎 🧬 Streptococcus phage SA-TP1 #3385255 🔎 🧬 Streptococcus phage SA-TP2 #3385256 🔎 🧬 Streptococcus satellite phage Javan537 #2558731 🔎 🧬 Streptococcus satellite phage Javan538 #2558732 🔎 🧬 Streptococcus satellite phage Javan540 #2558734 🔎 🧬 Streptococcus satellite phage Javan541 #2558735 🔎
Biologie structurale et cristallographie • EBI SIFTS / RCSB PDB

🧊 Structures 3D et modèles moléculaires (1 structure(s) indexée(s))

🔎 Preuve SIFTS / PDB 🧊 Visionneuse 3D Mol* (#9LTH) ↗
PDB #9LTH ↗
Architecture génomique de référence (NCBI RefSeq / GenBank)
🔎 Preuve génomique RefSeq
Taille mb
2.42636 ↗
Gc pourcent
39.4805 ↗
Nb genes
2282 ↗
Nb proteines
2122 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000286295.1 ↗
Souche sequencee
K12 ↗
Institut / Centre de séquençage
Nestle Research Center ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02470675 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA168659 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
Code génétique nucléaire ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Code mitochondrial ↗
Unspecified
Littérature scientifique spécialisée (Interrogation...)