← Back to home ◀ TaxID 1118154 🔎 NCBI #1118155 TaxID 1118156 ▶

Evolutionary lineage: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Saccharomycotina/ Pichiomycetes/ Serinales/ Debaryomycetaceae/ Debaryomyces/ Debaryomyces hansenii/ Debaryomyces hansenii var. hansenii/ Debaryomyces hansenii var. hansenii MTCC 234

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Debaryomyces hansenii var. hansenii MTCC 234

🔎 Proof & primary source (#1118155)

NCBI Taxonomy #1118155 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 12 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • strain

Tyrodexia™ functional synthesis: Master index of cheese starters and ripening cultures (Taliah, La Madelaine, Le Ménestrel, Chèvre à ma manière, Feta, Banon, Livarot, Époisses, Manchego, Munsters) • Synonyms and historical names (NCBI) (Taliah, La Madelaine, Le Ménestrel, Chèvre à ma manière, Feta, Banon) • Ecological origins and habitats (Taliah, La Madelaine, Le Ménestrel, Chèvre à ma manière, Feta, Banon, Livarot, Époisses) • Paste textures and rheology (Désacidification précoce de la surface par assimilation de l'acide lactique permettant l'implantation de la morge bactérienne; Levure halotolérante désacidifiant le caillé salé à 4 % de NaCl et stimulant la germination des spores de Penicillium roqueforti) • Cheese families and technologies (Fromages du Québec et du Canada; Fromages de Grèce; Fromages de France; Fromages de chèvre)

Visual and morphological observation (Wikimedia Commons) Google Images ↗