Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 979725 🔎 NCBI #979746 TaxID 979848 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Micrococcales/ Microbacteriaceae/ Gulosibacter/ Gulosibacter chungangensis
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Gulosibacter chungangensis

🔎 Nachweis & Primärquelle (#979746) Gulosibacter chungangensis Park et al. 2012
NCBI Taxonomy #979746 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Cheddar 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (2)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#7PBG) ↗
PDB #7PBG ↗ PDB #7PBI ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
3.23858 ↗
Gc pourcent
62 ↗
Nb genes
2960 ↗
Nb proteines
2833 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_008831155.1 ↗
Souche sequencee
KCTC 13959 ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Cheddars — 2 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...