Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 97081 🔎 NCBI #97098 TaxID 97473 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Fungi incertae sedis/ Mucoromycota/ Mucoromycotina/ Mucoromycetes/ Mucorales/ Mucorineae/ Mucoraceae/ Mucor/ Mucor plumbeus
🍄

Mucor plumbeus

🔎 Nachweis & Primärquelle (#97098) Mucor plumbeus Bonord., 1864
Gebräuchliche Namen: Agent du poil de chat gris-plomb et du goût de moisi
NCBI Taxonomy #97098 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Mycélium aérien gris plomb foncé à noirâtre (poil de chat court à moyen), croûte souillée, liquéfaction sous-corticale et odeur de moisi)

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Mycélium aérien gris plomb foncé à noirâtre (poil de chat court à moyen), croûte souillée, liquéfaction sous-corticale et odeur de moisi
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
48.3714 ↗
Gc pourcent
31.1 ↗
Nb genes
11690 ↗
Nb proteines
11690 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_016758945.1 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
University of Warsaw ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN16393842 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA668042 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Fungi / Other Fungi ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites (Saint-Nectaire, Tomme, Reblochon), pâtes molles à croûte fleurie (Camembert) et lactiques
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Standard
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...