Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
1 5
◀ TaxID 938147 🔎 NCBI #938155 TaxID 938276 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Companilactobacillus/ Companilactobacillus futsaii
🦠

Companilactobacillus futsaii

🔎 NCBI #938155 Companilactobacillus futsaii (Chao et al. 2012) Zheng et al. 2020
NCBI Taxonomy #938155 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 4 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • art
Tyrodexia™ : Stammindex der Käsereikulturen und Reifungsflora (cotija cheese) • Ökologische Herkunft und Habitate (Queso Cotija / Cotija cheese) • Käsefamilien und Technologien (Fromages américains; Fromages de vache; Fromages mexicains) • Pathogene und Bioprotektion (Queso Cotija (EST 61.8 %, MNA 56.26 %, NaCl 1.53 g/100g); Queso Cotija (EST 62.0 %, MNA 54.29 %, NaCl 3.56 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (1)
🧀 Cotija-Käse

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (23)

Niche écologique et matrice d'isolement360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
Cofacteur vitaminique & santé fonctionnelle360° →
Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →
NCBI RefSeq / GenBank
🔎 RefSeq
Taille mb
2.64877 ↗
Gc pourcent
35.7769 ↗
Nb genes
2670 ↗
Nb proteines
2546 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_006007945.1 ↗
Souche sequencee
Y97 ↗
NCBI gencode.dmp ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
names.dmp (1 / 1)
synonym : Lactobacillus futsaii 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...