Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
TYRODEXIA™
KÄSEWISSENSCHAFT & NCBI 2026
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🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 888063 🔎 NCBI #888064 TaxID 888066 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Enterococcaceae/ Enterococcus/ Enterococcus italicus/ Enterococcus italicus DSM 15952
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Enterococcus italicus DSM 15952

🔎 Nachweis & Primärquelle (#888064)
NCBI Taxonomy #888064 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 12 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • stamm
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Stammindex der Käsereikulturen und Reifungsflora (Fontina, Provolone del monaco, Pecorino, Provolone, Caciocavallo, Queso Cotija) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Enterococcus italicus DSM 15952 ⟷ Enterococcus italicus LMG 22039) • Ökologische Herkunft und Habitate (Italie — Latium — Sardaigne; Italie — Sicile; Mexique) • Teigtexturen und Rheologie (Acide glutamique : 5.14 g; Proline : 3.32 g; Leucine : 2.66 g; Lysine : 2.33 g) • Käsefamilien und Technologien (Fromages de vache; Fromages italiens; Provolone; Fromages de brebis)

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (12)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6TUG) ↗
PDB #6TUG ↗ PDB #9G9A ↗ PDB #9G9B ↗ PDB #9G9C ↗ PDB #9G9D ↗ PDB #9G9E ↗ PDB #9G9F ↗ PDB #9G9G ↗ PDB #9G9H ↗ PDB #9G9I ↗ PDB #9G9J ↗ PDB #9G9K ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.32221 ↗
Gc pourcent
39 ↗
Nb genes
2319 ↗
Nb proteines
2191 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_001885995.1 ↗
Souche sequencee
DSM 15952 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Baylor College of Medicine ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN00215989 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA53039 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (4 / 4)
synonym : Enterococcus italicus LMG 22039 🔎 equivalent name : Enterococcus italicus strain DSM 15952 🔎 equivalent name : Enterococcus italicus str. DSM 15952 🔎 synonym : Enterococcus italicus TP1.5 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...