Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 86177 🔎 NCBI #86179 TaxID 86182 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Oceanospirillales/ Halomonadaceae/ Chromohalobacter/ Chromohalobacter beijerinckii
🦠

Chromohalobacter beijerinckii

🔎 Preuve et source primaire (#86179) Chromohalobacter beijerinckii (Hof 1935) Peconek et al. 2006
NCBI Taxonomy #86179 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (14 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (1)
🧀 Caciocavallo 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
3.3408 ↗
Gc pourcent
61.1 ↗
Nb genes
3135 ↗
Nb proteines
3028 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_023061185.1 ↗
Souche sequencee
DSM 7218 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Caciocavallo — 39 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (2 / 2)
synonym : Chromohalobacter japonicus 🔎 synonym : Pseudomonas beijerinckii 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...