Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.
🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur
Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).
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← Terug naar startpagina ◀ TaxID 646 🔎 NCBI #648 TaxID 654 ▶
Evolutionaire afstamming: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Aeromonadales/ Aeromonadaceae/ Aeromonas/ Aeromonas caviae
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Aeromonas caviae

🔎 Bewijs & primaire bron (#648) Aeromonas caviae (ex Eddy 1962) Popoff 1984
Gebruikelijke namen: Agent entéropathogène psychrotrophe d'origine hydrique et agent de glaire caséolytique des pâtes fraîches
NCBI Taxonomy #648 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • soort
Functionele synthese Tyrodexia™: Symptomen en bereidingsgebreken (Glaire superficielle jaunâtre et amertume à forte charge; gastro-entérite aiguë aqueuse ou dysentériforme chez le consommateur (notamment pédiatrique)) • Synoniemen en historische namen (NCBI) (Aeromonas caviae ⟷ Aeromonas dourgesi anaerogene) • Pathogenen en bioprotectie (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Provolone (EST 59.0 %, G/S 45.08 %, MNA 55.86 %, Ca/P 1.52, NaCl 1.85 g/100g))
🧀 Officieel gekoppelde kazen en zuivelmatrices: (3)
🧀 Mozzarellas 🔎 🧀 Provolone 🔎 🧀 Buffelmelkkazen 🔎

🔮 Gekoppelde 360° Holografische Concepten & Biomarkers (4)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Catégorie technologique fromagère360° →
Catégorie technologique fromagère360° →

⚠️ Klinische Kelderbewaking & Algemene Gebreken (1)

Differentiële diagnose van mogelijke gebreken, biochemische mechanismen en kelderprofylaxe:

Glaire superficielle jaunâtre et amertume à forte charge ; gastro-entérite aiguë aqueuse ou dysentériforme chez le consommateur (notamment pédiatri…
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Predatorische bacteriofagen & zuivelviroom gericht op dit organisme (4)

🧬 Aeromonas phage 13AC503A #3038232 🔎 🧬 Aeromonas phage ACP1 #3141444 🔎 🧬 Aeromonas phage PhiAC505_WBB #3143388 🔎 🧬 Aeromonas phage vB_AceP_PAc #2996154 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Moleculaire en kristallografische 3D-structuren (16)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1IQ6) ↗
PDB #1IQ6 ↗ PDB #3IUJ ↗ PDB #3IUL ↗ PDB #3IUM ↗ PDB #3IUN ↗ PDB #3IUQ ↗ PDB #3IUR ↗ PDB #3IVM ↗ PDB #3MUN ↗ PDB #3MUO ↗ PDB #7K5N ↗ PDB #9FTB ↗ PDB #9FTC ↗ PDB #9KNJ ↗ PDB #9KNK ↗ PDB #9KNL ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genoomarchitectuur en referentie-assemblage

🔎 RefSeq
Taille mb
4.58614 ↗
Gc pourcent
61.6 ↗
Nb genes
4244 ↗
Nb proteines
4037 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_900476005.1 ↗
Souche sequencee
NCTC12244 ↗
Sequentie-instituut / -centrum
Helmholtz Centre for Environmental Research - UFZ ↗
NCBI BioSample-monster
SAMN28749489 ↗
NCBI BioProject-programma
PRJNA843551 ↗
Metabolische groep (NCBI)
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Gedocumenteerde biologische substraten & gastheren (NCBI Host)
Fromages frais à faible acidité (Queso Fresco, Cottage cheese, Ricotta), pâtes filées et fromages en saumure légère
🧬 Vertaaltabel genetische code (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ondergeschikte stammen, ondersoorten & taxa in de kaasperimeter (2 / 2)
🏷️ Historische synoniemen, basioniemen & collectiestammen (NCBI) (10 / 10)
synonym : Aeromonas dourgesi anaerogene 🔎 synonym : Aeromonas formicans 🔎 synonym : Aeromonas hydrophila anaerogenes 🔎 synonym : Aeromonas hydrophila subsp. anaerogenes 🔎 synonym : Aeromonas punctata subsp. caviae 🔎 synonym : Aeromonas punctata subsp. punctata 🔎 synonym : Aeromonas punctata 🔎 synonym : Aeromonas punctata (Zimmermann 1890) Snieszko 1957 (Approved Lists 1980) 🔎 synonym : Pseudomonas caviae 🔎 synonym : Pseudomonas punctata 🔎
Gespecialiseerde wetenschappelijke literatuur ...