Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.

🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur

Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).

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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 584 🔎 NCBI #585 TaxID 587 ▶

Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Enterobacterales/ Morganellaceae/ Proteus/ Proteus vulgaris

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Proteus vulgaris

🔎 Nachweis & Primärquelle (#585) Proteus vulgaris Hauser 1885 (Approved Lists 1980)

Gebräuchliche Namen: Agent du défaut d'odeur putride et de basse-cour en croûte

NCBI Taxonomy #585 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art

Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Odeur nauséabonde putride, fécale ou de basse-cour/ammoniac, morge poisseuse brunâtre et amertume prononcée sous croûte) • Pathogene und Bioprotektion (Morbiers (EST 56.4 %, G/S 51.77 %, MNA 61.58 %, Ca/P 1.4, NaCl 1.41 g/100g); Maroilles (EST 51.7 %, G/S 51.06 %, MNA 65.62 %, Ca/P 1.41, NaCl 2.09 g/100g); Grana Padano (NaCl 1.56 g/100g))

🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (3)

🧀 Morbier Käse 🔎 🧀 Maroilles 🔎 🧀 Grana Padano 🔎

Visuelle und morphologische Beobachtung (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

🔮 Phage Host Spectrum : Agent du défaut d'odeur putride et de basse-cour en croûte#07 🔎

Consortium de 2 bactériophages lytiques / tempérés360° →

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

⚠️ Putrid, fecal and barnyard rind off-odor agent

Altération gustative arôme🔎 Nachweis

Odeur nauséabonde putride, fécale ou de basse-cour/ammoniac, morge poisseuse brunâtre et amertume prononcée sous croûte

Vollständiges 360°-Klinikblatt ansehen →

GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Prädatorische Bakteriophagen & Milch-Virom gegen diesen Organismus (2)

🧬 Proteus phage RP7 #2951182 🔎 🧬 Proteus phage vB_PvuS_Pm34 #1933093 🔎

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1AX4) ↗

PDB #1AX4 ↗ PDB #1BOO ↗ PDB #1EYU ↗ PDB #1F0O ↗ PDB #1H56 ↗ PDB #1HN0 ↗ PDB #1HZO ↗ PDB #1K0Z ↗ PDB #1NI0 ↗ PDB #1PVI ↗ PDB #1PVU ↗ PDB #2PVI ↗ PDB #3PVI ↗ PDB #4MCT ↗ PDB #4MCX ↗ PDB #4OKY ↗ PDB #4OQ2 ↗ PDB #4PX8 ↗ PDB #4W4G ↗ PDB #4YPB ↗ PDB #4YY3 ↗ PDB #4YZV ↗ PDB #4ZSN ↗ PDB #5HXW ↗ PDB #5I39 ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_025200655.1 ↗

Souche sequencee

USDA-ARS-USMARC-49741 ↗

Sequenzierungsinstitut / -zentrum

Sichuan University ↗

NCBI-BioProject-Programm

PRJNA510742 ↗

Metabolische Gruppe (NCBI)

Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗

🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)

Pâtes molles à croûte lavée (Munster, Maroilles, Époisses, Livarot) et à croûte fleurie

🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...