Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 54551 🔎 NCBI #54552 TaxID 54736 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Saccharomycotina/ Pichiomycetes/ Pichiales/ Pichiaceae/ Pichia/ Pichia occidentalis
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Pichia occidentalis

🔎 Preuve et source primaire (#54552) Pichia occidentalis (Kurtzman, M.J. Smiley & C.J. Johnson) Kurtzman, Robnett & Basehoar-Powers, 2008
NCBI Taxonomy #54552 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Champignons, levures et moisissures d'affinage (Fungi) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (1)
🧀 Robiola 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
11.8528 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_030142935.1 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Robiola — 1 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (1 / 1)
synonym : Issatchenkia occidentalis 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...