Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 53463 🔎 NCBI #53655 TaxID 53657 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Saccharomycotina/ Pichiomycetes/ Pichiales/ Pichiaceae/ Pichia/ Pichia fermentans
🍄

Pichia fermentans

🔎 Nachweis & Primärquelle (#53655) Pichia fermentans Lodder, 1932
NCBI Taxonomy #53655 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (3 éch.); Flore de vigilance métagénomique (7 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Cantal (EST 60.4 %, G/S 51.32 %, MNA 57.39 %, Ca/P 1.59, NaCl 2.15 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (3)
🧀 Cantal 🔎 🧀 Queijo serra da estrela 🔎 🧀 Robiola 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
15.0231 ↗
Gc pourcent
42.5 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_035610515.1 ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Cantal, Robiola, Queijo serra da estrela — 27 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Standard
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (5 / 5)
synonym : Candida fimetaria 🔎 synonym : Candida lambica 🔎 synonym : Candida monosa 🔎 synonym : Mycoderma lambica 🔎 synonym : Torula monosa 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...