Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 53346 🔎 NCBI #53354 TaxID 53369 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Streptococcus/ Streptococcus gallolyticus/ Streptococcus gallolyticus subsp. gallolyticus
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Streptococcus gallolyticus subsp. gallolyticus

🔎 Nachweis & Primärquelle (#53354) Streptococcus gallolyticus subsp. gallolyticus Osawa et al. 1996
Gebräuchliche Namen: Agent streptococcique thermodurique de post-acidification, d'accumulation de tyramine et pathogène opportuniste
NCBI Taxonomy #53354 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • unterart
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Dérive d'acidification sous presse, texture crayeuse, amertume et accumulation de tyramine dans la pâte affinée) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Streptococcaceae) • Pathogene und Bioprotektion (Mozzarella, Grana Padano, Pecorino Romano, Provolone del monaco, Pecorino, Provolone, Caciocavallo, Fromages à pâte molle)
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#7JQE) ↗
PDB #7JQE ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.331 ↗
Gc pourcent
37.5 ↗
Nb genes
2372 ↗
Nb proteines
2270 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_001703415.1 ↗
Souche sequencee
NTS31301958 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Alliance de Recherche sur les Maladies Infectieuses Nantes-Angers ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN03353742 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA275836 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Fromages au lait cru ou thermisé, pâtes pressées demi-cuites et cuites et fromages méditerranéens
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (5 / 5)
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...