Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 50948 🔎 NCBI #51173 TaxID 51240 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Caryophanaceae/ Ureibacillus/ Ureibacillus thermosphaericus
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Ureibacillus thermosphaericus

🔎 Preuve et source primaire (#51173) Ureibacillus thermosphaericus (Andersson et al. 1996) Fortina et al. 2001
NCBI Taxonomy #51173 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Structures 3D PDB : 5 (Principal : #3WYB))
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Structures moléculaires et cristallographiques 3D (5)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3WYB) ↗
PDB #3WYB ↗ PDB #3WYC ↗ PDB #5GZ1 ↗ PDB #5GZ3 ↗ PDB #5GZ6 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
3.4881 ↗
Gc pourcent
36.3 ↗
Nb genes
3413 ↗
Nb proteines
3206 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_002370195.2 ↗
Souche sequencee
A1 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Fromages — 1 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (1 / 1)
synonym : Bacillus thermosphaericus 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...