Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.

🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur

Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).

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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 43669 🔎 NCBI #43675 TaxID 43685 ▶

Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Micrococcales/ Micrococcaceae/ Rothia/ Rothia mucilaginosa

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Rothia mucilaginosa

🔎 Nachweis & Primärquelle (#43675) Rothia mucilaginosa (Bergan and Kocur 1982) Collins et al. 2000

NCBI Taxonomy #43675 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art

Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g); Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))

🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (3)

🧀 Saint-Nectaire 🔎 🧀 Swiss cheese 🔎 🧀 Gekochter gepresster Käse 🔎

Visuelle und morphologische Beobachtung (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

🔮 Technological Family : Hard cheeses#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_002386365.1 ↗

Souche sequencee

FDAARGOS_369 ↗

🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)

Métagénome fromager (Fromages à pâte pressée cuite, Saint-nectaire, Fromage suisse — 3 échantillons)

🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (2 / 2)

synonym : Micrococcus mucilaginosus 🔎 synonym : Stomatococcus mucilaginosus 🔎

Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...