Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 425514 🔎 NCBI #426421 TaxID 426430 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ FCB group/ Bacteroidota/Chlorobiota group/ Bacteroidota/ Chitinophagia/ Chitinophagales/ Chitinophagaceae/ Sediminibacterium/ Sediminibacterium salmoneum
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Sediminibacterium salmoneum

🔎 Nachweis & Primärquelle (#426421) Sediminibacterium salmoneum Qu and Yuan 2008 emend. Kim et al. 2013
NCBI Taxonomy #426421 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.); Flore de vigilance métagénomique (3 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Grana Padano (NaCl 1.56 g/100g); Fromage suisse (EST 62.4 %, G/S 49.68 %, MNA 54.49 %, Ca/P 1.55, NaCl 0.47 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (2)
🧀 Grana Padano 🔎 🧀 Swiss cheese 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
3.24683 ↗
Gc pourcent
39.4 ↗
Nb genes
2977 ↗
Nb proteines
2888 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000511175.1 ↗
Souche sequencee
NBRC 103935 ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Grana Padano, Fromage suisse — 4 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...