Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
FR EN DE IT ES NL
Réserver l'ouvrage ↗
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
1 5
← Retour à l'accueil ◀ TaxID 42337 🔎 NCBI #42458 TaxID 42469 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Fungi incertae sedis/ Mucoromycota/ Mucoromycotina/ Mucoromycetes/ Mucorales/ Lichtheimiaceae/ Lichtheimia/ Lichtheimia corymbifera
🍄

Lichtheimia corymbifera

🔎 Preuve et source primaire (#42458) Lichtheimia corymbifera (Cohn) Vuill. 1903
Dénominations vernaculaires : Agent mucoralien thermotolérant du feutrage gris-blanc envahissant en cave chaude
NCBI Taxonomy #42458 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Champignons, levures et moisissures d'affinage (Fungi) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Feutrage aérien laineux gris-blanc à stolons ramifiés en corymbes, ramollissement sous-cortical, odeur de moisi et risque allergénique (poumon de fermier/affineur)) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Lichtheimia corymbifera ⟷ Absidia corymbifera)

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Vigilance Clinique de Cave & Altérations Génériques (1)

Diagnostic différentiel des altérations potentielles, mécanismes biochimiques et prophylaxie de cave :

Feutrage aérien laineux gris-blanc à stolons ramifiés en corymbes, ramollissement sous-cortical, odeur de moisi et risque allergénique (poumon de f…
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Structures moléculaires et cristallographiques 3D (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#9DRZ) ↗
PDB #9DRZ ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
36.6208 ↗
Gc pourcent
43.5 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000697475.1 ↗
Institut / Centre de séquençage
Dalian Medical University ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN38095085 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA833221 ↗
Groupe métabolique NCBI
Fungi / Other Fungi ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Pâtes pressées cuites ou demi-cuites en cave tempérée/chaude, fromages de chèvre et pâtes molles
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Standard
🌿 Souches, sous-espèces et taxons subordonnés dans le périmètre fromager (3 / 3)
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (4 / 4)
synonym : Absidia corymbifera 🔎 synonym : Mucor corymbifer 🔎 synonym : Mycocladus corymbifer 🔎 synonym : Mycocladus corymbiferus 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...