Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 416568 🔎 NCBI #416870 TaxID 418127 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Lactococcus/ Lactococcus cremoris/ Lactococcus cremoris subsp. cremoris/ Lactococcus cremoris subsp. cremoris MG1363
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Lactococcus cremoris subsp. cremoris MG1363

🔎 Nachweis & Primärquelle (#416870)
NCBI Taxonomy #416870 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 12 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • stamm
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Stammindex der Käsereikulturen und Reifungsflora (Fourme d'Ambert, Goudas, Cheddars, Brie de Meaux, Bleu bénédictin, Fromage en grains, Le Riopelle de l'Isle, Paillasson de l'Isle d'Orléans, Fromages à pâte pressée non cuite, Asiago) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Lactococcus cremoris subsp. cremoris MG1363 ⟷ Lactococcus lactis subsp. cremoris MG1363) • Ökologische Herkunft und Habitate (Fourme d'Ambert, Goudas, Cheddars, Brie de Meaux, Bleu bénédictin, Fromage en grains, Le Riopelle de l'Isle, Paillasson de l'Isle d'Orléans) • Teigtexturen und Rheologie (Enzyme caséolytique : Peptidase T (PEPT); Enzyme caséolytique : Aminopeptidase N (PEPN); Enzyme caséolytique : Glutamyl aminopeptidase (PEPA)) • Käsefamilien und Technologien (Fromages à pâte persillée français; Fromages de France; Fromages de vache; Fromages à pâte mi-dure)

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (8)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
Enzyme peptidique clé de digestibilité et d'anti-amertume360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →
Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
Enzyme d'acidification, de transport du citrate ou de décarboxylation360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Prädatorische Bakteriophagen & Milch-Virom gegen diesen Organismus (130)

🧬 Ceduovirus sp. '50501' #3403659 🔎 🧬 Lactococcus phage 10W24 #1874570 🔎 🧬 Lactococcus phage 11W16L #1874571 🔎 🧬 Lactococcus phage 340 #1262533 🔎 🧬 Lactococcus phage 3R07S #1874580 🔎 🧬 Lactococcus phage 5171F #2675235 🔎 🧬 Lactococcus phage AF6 #2980031 🔎 🧬 Lactococcus phage AL30 #2980032 🔎 🧬 Lactococcus phage APJ4 #2980033 🔎 🧬 Lactococcus phage APJ6 #2980034 🔎 🧬 Lactococcus phage BM1 #2980035 🔎 🧬 Lactococcus phage BM12 #2980036 🔎 🧬 Lactococcus phage BM14 #2980037 🔎 🧬 Lactococcus phage BM19 #2980038 🔎 🧬 Lactococcus phage BM21 #2980039 🔎 🧬 Lactococcus phage BM3 #2980041 🔎 🧬 Lactococcus phage BM9 #2980042 🔎 🧬 Lactococcus phage CAP #2849079 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#3C58) ↗
PDB #3C58 ↗ PDB #3DRF ↗ PDB #3DRG ↗ PDB #3DRH ↗ PDB #3DRI ↗ PDB #3DRJ ↗ PDB #3DRK ↗ PDB #3F8B ↗ PDB #3F8C ↗ PDB #3F8F ↗ PDB #3RYA ↗ PDB #3RYB ↗ PDB #4BND ↗ PDB #4DVE ↗ PDB #4POP ↗ PDB #4POV ↗ PDB #4ZZD ↗ PDB #5MYJ ↗ PDB #6DO0 ↗ PDB #6FI9 ↗ PDB #6I8N ↗ PDB #6R1L ↗ PDB #6VWE ↗ PDB #7WJ9 ↗ PDB #7WJA ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.52948 ↗
Gc pourcent
35.7 ↗
Nb genes
2587 ↗
Nb proteines
2395 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000009425.1 ↗
Souche sequencee
MG1363 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
University of Groningen ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN13152573 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA580226 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (3 / 3)
synonym : Lactococcus lactis subsp. cremoris MG1363 🔎 equivalent name : Lactococcus lactis subsp. cremoris strain MG1363 🔎 equivalent name : Lactococcus lactis subsp. cremoris str. MG1363 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...