Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.
TYRODEXIA™
KAASWETENSCHAP & NCBI 2026
FR EN DE IT ES NL
Boek reserveren ↗
🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur
Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).
1 5
← Terug naar startpagina ◀ TaxID 371601 🔎 NCBI #371602 TaxID 371676 ▶
Evolutionaire afstamming: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Aerococcaceae/ Aerococcus/ Aerococcus suis
🦠

Aerococcus suis

🔎 Bewijs & primaire bron (#371602) Aerococcus suis Vela et al. 2007 emend. Tohno et al. 2014
NCBI Taxonomy #371602 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • soort
Functionele synthese Tyrodexia™: Symptomen en bereidingsgebreken (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogenen en bioprotectie (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g))
🧀 Officieel gekoppelde kazen en zuivelmatrices: (1)
🧀 Mozzarellas 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genoomarchitectuur en referentie-assemblage

🔎 RefSeq
Taille mb
1.3822 ↗
Gc pourcent
36.4 ↗
Nb genes
1356 ↗
Nb proteines
1266 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_900176325.1 ↗
Souche sequencee
DSM 21500 ↗
🧫 Gedocumenteerde biologische substraten & gastheren (NCBI Host)
Métagénome fromager (Mozzarella — 1 échantillons)
🧬 Vertaaltabel genetische code (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Gespecialiseerde wetenschappelijke literatuur ...