Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 3427938 🔎 NCBI #3428015 TaxID 3428268 ▶
Filiation évolutive : Viruses/ Riboviria/ Orthornavirae/ Kitrinoviricota/ Alsuviricetes/ Martellivirales/ Closteroviridae/ Closterovirus/ Closterovirus vitis
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Closterovirus vitis

🔎 Preuve et source primaire (#3428015)
NCBI Taxonomy #3428015 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Bactériophages laitiers et virome (Viruses) • espèce
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🦠 Spectre d'hôtes bactériens ciblés par ce bactériophage en cuve (1)

🦠 Vitis vinifera #29760 🔎
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
land plants
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Standard
🌿 Souches, sous-espèces et taxons subordonnés dans le périmètre fromager (2 / 2)
Littérature scientifique spécialisée ...