Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
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SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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◀ TaxID 3427861 🔎 NCBI #3427933 TaxID 3427938 ▶
Filiation évolutive : Viruses/ Riboviria/ Orthornavirae/ Kitrinoviricota/ Alsuviricetes/ Tymovirales/ Betaflexiviridae/ Trivirinae/ Chordovirus/ Chordovirus tetraheraclei
🧬

Chordovirus tetraheraclei

🔎 NCBI #3427933
NCBI Taxonomy #3427933 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Bactériophages laitiers et virome (Viruses) • espèce
Virus-Host DB & Index-Expert™ #07

🧬 Virome (1)

🦠 TaxID #63459 #63459 🔎
NCBI gencode.dmp ↗
Standard
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Littérature scientifique spécialisée ...