Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
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KÄSEWISSENSCHAFT & NCBI 2026
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🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 336566 🔎 NCBI #337330 TaxID 337974 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Lactiplantibacillus/ Lactiplantibacillus plantarum/ Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum
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Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum

🔎 Nachweis & Primärquelle (#337330) Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum (Orla-Jensen 1919) Zheng et al. 2020
NCBI Taxonomy #337330 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 13 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • unterart
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Stammindex der Käsereikulturen und Reifungsflora (Feta, Cantal, Torta del casar, Pecorino Romano, Fromages de brebis, Bitto, Asiago, Fontina, Livarot, Gamoneu) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Lactiplantibacillus plantarum subsp. plantarum ⟷ Lactobacillus plantarum subsp. plantarum) • Ökologische Herkunft und Habitate (Feta, Cantal, Torta del casar, Pecorino Romano, Fromages de brebis, Bitto, Asiago, Fontina) • Teigtexturen und Rheologie (Acide glutamique : 2.42 g; Leucine : 1.4 g; Proline : 1.38 g; Lysine : 1.22 g) • Käsefamilien und Technologien (Fromages de Grèce; Fromages de vache; Fromages de France; Fromages à pâte pressée non cuite)

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Prädatorische Bakteriophagen & Milch-Virom gegen diesen Organismus (8)

🧬 Lactiplantibacillus phage Gut-P1 #2933275 🔎 🧬 Lactiplantibacillus phage H1-Guo #3155565 🔎 🧬 Lactobacillus phage ATCC8014 #2892340 🔎 🧬 Lactobacillus phage Bacchae #2079429 🔎 🧬 Lactobacillus phage Bromius #2315485 🔎 🧬 Lactobacillus phage Iacchus #2315483 🔎 🧬 Lactobacillus phage Semele #2079433 🔎 🧬 Lactobacillus phage phiLpTT2 #3127872 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (4)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#6IQM) ↗
PDB #6IQM ↗ PDB #6IQV ↗ PDB #7R27 ↗ PDB #7R49 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
3.54187 ↗
Gc pourcent
44.1075 ↗
Nb genes
3413 ↗
Nb proteines
3263 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_002906875.1 ↗
Souche sequencee
LB1-2 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Microbial Institute for Fermentation Industry ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN07276889 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA391848 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (3 / 3)
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (1 / 1)
synonym : Lactobacillus plantarum subsp. plantarum 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...