Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
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SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 3346 🔎 NCBI #3367 TaxID 3493 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Eukaryota/ Viridiplantae/ Streptophyta/ Streptophytina/ Embryophyta/ Tracheophyta/ Euphyllophyta/ Spermatophyta/ Acrogymnospermae/ Pinopsida/ Pinidae/ Conifers II/ Cupressales/ Cupressaceae
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Cupressaceae

🔎 Preuve et source primaire (#3367) Cupressaceae Gray, 1822
Dénominations vernaculaires : cypress family
NCBI Taxonomy #3367 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
Flore d'alpage, coagulants végétaux et essences de cave (Viridiplantae) • famille

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Planches d'affinage, sangles d'écorce et présures végétales/fongiques360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Structures moléculaires et cristallographiques 3D (10)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1PXZ) ↗
PDB #1PXZ ↗ PDB #7P20 ↗ PDB #1QYD ↗ PDB #5H7T ↗ PDB #6JMS ↗ PDB #8X0R ↗ PDB #9D28 ↗ PDB #9D29 ↗ PDB #9D2A ↗ PDB #9XH1 ↗
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Standard
🌿 Souches, sous-espèces et taxons subordonnés dans le périmètre fromager (1 / 1)
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (1 / 1)
synonym : Taxodiaceae 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...