Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 314565 🔎 NCBI #314722 TaxID 315405 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Lysobacterales/ Lysobacteraceae/ Pseudoxanthomonas/ Pseudoxanthomonas suwonensis
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Pseudoxanthomonas suwonensis

🔎 Preuve et source primaire (#314722) Pseudoxanthomonas suwonensis Weon et al. 2006
NCBI Taxonomy #314722 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (2 éch.); Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogènes et bioprotection (Saint-nectaire (EST 55.4 %, G/S 51.26 %, MNA 62.29 %, Ca/P 2.38, NaCl 1.41 g/100g); Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (2)
🧀 Saint-nectaire 🔎 🧀 Cheddars 🔎

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
3.89172 ↗
Gc pourcent
70.2 ↗
Nb genes
3320 ↗
Nb proteines
3238 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_000972865.1 ↗
Souche sequencee
J1 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Cheddars, Saint-nectaire — 3 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...