Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 29918 🔎 NCBI #29922 TaxID 30043 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Fungi incertae sedis/ Mucoromycota/ Mucoromycotina/ Mucoromycetes/ Mucorales/ Mucorineae/ Mucoraceae/ Mucor/ Mucor mucedo
🍄

Mucor mucedo

🔎 Nachweis & Primärquelle (#29922) Mucor mucedo Sowerby, 1803
Gebräuchliche Namen: Agent mucoralien psychrotolérant du poil de chat long en hâloir frais
NCBI Taxonomy #29922 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Longs filaments mycéliens dressés et rigides (poil de chat dépassant 1 à 2 cm) gris argenté à brun-noir, affaissement de la croûte et goût de moisi)

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Longs filaments mycéliens dressés et rigides (poil de chat dépassant 1 à 2 cm) gris argenté à brun-noir, affaissement de la croûte et goût de moisi
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
46.0869 ↗
Gc pourcent
36.7 ↗
Nb genes
14234 ↗
Nb proteines
14050 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_025094135.1 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
NCBI ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN10864749 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA895885 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Fungi / Other Fungi ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes pressées non cuites (Tomme de Savoie, Saint-Nectaire, Reblochon), pâtes molles à croûte fleurie (Camembert, Brie) et chèvres
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Standard
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...