Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 29571 🔎 NCBI #29581 TaxID 29666 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Betaproteobacteria/ Burkholderiales/ Oxalobacteraceae/ Janthinobacterium/ Janthinobacterium lividum
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Janthinobacterium lividum

🔎 Nachweis & Primärquelle (#29581) Janthinobacterium lividum De Ley et al. 1978 (sic)
Gebräuchliche Namen: Agent psychrotrophe majeur des taches violet foncé à bleu-noir (violacéine) sur pâtes fraîches et filées
NCBI Taxonomy #29581 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Taches, marbrures et colonies visqueuses d'une couleur violet intense, pourpre à bleu-noir d'encre à la surface du fromage, accompagnées de rancissement) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Janthinobacterium lividum ⟷ Bacillus berolinensis) • Pathogene und Bioprotektion (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Grana Padano (NaCl 1.56 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (3)
🧀 Mozzarella 🔎 🧀 Grana Padano 🔎 🧀 Caciocavallo 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

Taches, marbrures et colonies visqueuses d'une couleur violet intense, pourpre à bleu-noir d'encre à la surface du fromage, accompagnées de ranciss…
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Prädatorische Bakteriophagen & Milch-Virom gegen diesen Organismus (1)

🧬 Janthinobacterium phage vB_JliS-Donnerlittchen #2948610 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (1)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#9G7O) ↗
PDB #9G7O ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
6.37359 ↗
Gc pourcent
62.6 ↗
Nb genes
5699 ↗
Nb proteines
5535 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_013372045.1 ↗
Souche sequencee
EIF1 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
University Duisburg-Essen ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN16789483 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA674475 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Pseudomonadota / Betaproteobacteria ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Pâtes filées (Mozzarella, Burrata), fromages frais, caillés lactiques humides et Ricotta
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (1 / 1)
🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (9 / 9)
synonym : Bacillus berolinensis 🔎 synonym : Bacillus violaceus berolinensis 🔎 synonym : Bacterium lividus 🔎 synonym : Chromobacterium amethystinum 🔎 synonym : "Chromobacterium lividum" (Eisenberg 1891) Bergey et al. 1923 🔎 synonym : "Chromobacterium violaceum" Ford 1927 🔎 synonym : "Chromobacterium violaceum" Leifson 1956 🔎 synonym : Janthinobacterium lividum (Eisenberg 1891) De Ley et al. 1978 (Approved Lists 1980) 🔎 synonym : Pseudomonas mephitica 🔎
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...