Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.
🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur
Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).
1 5
← Terug naar startpagina ◀ TaxID 29430 🔎 NCBI #29432 TaxID 29442 ▶
Evolutionaire afstamming: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Moraxellales/ Moraxellaceae/ Psychrobacter/ Psychrobacter phenylpyruvicus
🦠

Psychrobacter phenylpyruvicus

🔎 Bewijs & primaire bron (#29432) Psychrobacter phenylpyruvicus (Bovre and Henriksen 1967) Bowman et al. 1996
Gebruikelijke namen: Agent psychrotrophe halotolérant de brunissement de morge, d'odeur ammoniacale et de rancissement
NCBI Taxonomy #29432 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • soort
Functionele synthese Tyrodexia™: Symptomen en bereidingsgebreken (Morge visqueuse prenant une teinte brun-rouille anormale, odeur piquante d'ammoniac et notes rances-florales) • Synoniemen en historische namen (NCBI) (Psychrobacter phenylpyruvicus ⟷ "Moraxella phenylpyrouvica" (sic) Bovre and Henriksen 1967) • Pathogenen en bioprotectie (Mozzarella (EST 50.0 %, G/S 44.2 %, MNA 64.18 %, Ca/P 1.43, NaCl 1.23 g/100g); Parmigiano Reggiano (EST 77.4 %, G/S 35.92 %, MNA 31.3 %, Ca/P 1.36, NaCl 4.57 g/100g))
🧀 Officieel gekoppelde kazen en zuivelmatrices: (3)
🧀 Mozzarellas 🔎 🧀 Parmigiano-Reggiano 🔎 🧀 Robiola 🔎

🔮 Gekoppelde 360° Holografische Concepten & Biomarkers (1)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Klinische Kelderbewaking & Algemene Gebreken (1)

Differentiële diagnose van mogelijke gebreken, biochemische mechanismen en kelderprofylaxe:

Morge visqueuse prenant une teinte brun-rouille anormale, odeur piquante d'ammoniac et notes rances-florales
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genoomarchitectuur en referentie-assemblage

🔎 RefSeq
Taille mb
3.27551 ↗
Gc pourcent
41.8 ↗
Nb genes
2725 ↗
Nb proteines
2617 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_904846425.1 ↗
Souche sequencee
Psychrobacter phenylpyruvicus ACAM535 ↗
Sequentie-instituut / -centrum
Wellcome Sanger Institute ↗
NCBI BioSample-monster
SAMEA44535418 ↗
NCBI BioProject-programma
PRJEB6403 ↗
Metabolische groep (NCBI)
Pseudomonadota / Gammaproteobacteria ↗
🧫 Gedocumenteerde biologische substraten & gastheren (NCBI Host)
Pâtes molles à croûte lavée (Munster, Maroilles, Époisses), pâtes pressées à morge et saumures
🧬 Vertaaltabel genetische code (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Ondergeschikte stammen, ondersoorten & taxa in de kaasperimeter (1 / 1)
🏷️ Historische synoniemen, basioniemen & collectiestammen (NCBI) (4 / 4)
synonym : "Moraxella phenylpyrouvica" (sic) Bovre and Henriksen 1967 🔎 synonym : Moraxella phenylpyruvica 🔎 synonym : Moraxella polymorpha 🔎 synonym : Moraxella (subgen. Moraxella Lwoff 1939) phenylpyruvica (Bovre and Henriksen 1967) Bovre 1984 🔎
Gespecialiseerde wetenschappelijke literatuur ...