Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 293381 🔎 NCBI #293552 TaxID 293890 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Gammaproteobacteria/ Oceanospirillales/ Oceanospirillaceae/ Marinomonas/ Marinomonas polaris
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Marinomonas polaris

🔎 Nachweis & Primärquelle (#293552) Marinomonas polaris Gupta et al. 2006
NCBI Taxonomy #293552 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (18 éch.); Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Époisses (EST 44.4 %, G/S 55.18 %, MNA 73.64 %, Ca/P 0.55, NaCl 1.76 g/100g); Bries (EST 51.6 %, G/S 53.68 %, MNA 66.94 %, Ca/P 0.98, NaCl 1.6 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (3)
🧀 Époisses de Bourgogne 🔎 🧀 Brie 🔎 🧀 Langres 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
5.03854 ↗
Gc pourcent
42.5 ↗
Nb genes
4694 ↗
Nb proteines
4565 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_900129155.1 ↗
Souche sequencee
DSM 16579 ↗
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Bries, Époisses, Langres — 26 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...