Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 284577 🔎 NCBI #284591 TaxID 284592 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Eukaryota/ Opisthokonta/ Fungi/ Dikarya/ Ascomycota/ saccharomyceta/ Saccharomycotina/ Dipodascomycetes/ Dipodascales/ Dipodascales incertae sedis/ Yarrowia/ Yarrowia lipolytica/ Yarrowia lipolytica CLIB122
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Yarrowia lipolytica CLIB122

🔎 Nachweis & Primärquelle (#284591)
NCBI Taxonomy #284591 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 10 Index-Experts™ Ripening fungi, yeasts & molds (Fungi) • stamm
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Stammindex der Käsereikulturen und Reifungsflora (Pionnier, Stilton cheese, Bleu bénédictin, Fromages à pâte persillée, Cantal) • Ökologische Herkunft und Habitate (Canada — Estrie et Centre-du-Québec; Royaume-Uni — Derbyshire — Leicestershire; Canada — Cantons de l'Est; France) • Teigtexturen und Rheologie (Sodium : 768 mg; Magnésium : 25.7 mg; Phosphore : 487 mg; Potassium : 97.8 mg) • Käsefamilien und Technologien (Fromages du Québec et du Canada; Fromages d'Angleterre; Fromages de vache; Fromages de France) • Symptome und Herstellungsfehler (Agent du brunissement mélanique de croûte et du rancissement)
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (5)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#4JGX) ↗
PDB #4JGX ↗ PDB #5CM2 ↗ PDB #5Y9D ↗ PDB #5YS9 ↗ PDB #6YJ4 ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
20.5509 ↗
Gc pourcent
49.0415 ↗
Nb genes
7086 ↗
Nb proteines
6448 ↗
Statut assemblage
Chromosome ↗
Accession refseq
GCA_000002525.1 ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Genolevures Consortium ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMEA3138171 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA13837 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Fungi / Ascomycetes ↗
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Standard
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...