Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 2842869 🔎 NCBI #2842870 TaxID 2842880 ▶
Filiation évolutive : Viruses/ Duplodnaviria/ Heunggongvirae/ Uroviricota/ Caudoviricetes/ Rountreeviridae/ Sarlesvirinae/ Minhovirus
🧬

Minhovirus

🔎 Preuve et source primaire (#2842870)
NCBI Taxonomy #2842870 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactériophages laitiers et virome (Viruses) • genre
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Bactériophages et virome laitier (Enterococcus faecium (TaxID : 1352); Enterococcus faecium E1071 (TaxID : 535205); Campylobacter coli (TaxID : 195); Campylobacter jejuni (TaxID : 197))
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Souches, sous-espèces et taxons subordonnés dans le périmètre fromager (3 / 3)
Littérature scientifique spécialisée ...