Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 254397 🔎 NCBI #254787 TaxID 255053 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Actinomycetota/ Actinomycetes/ Micrococcales/ Micrococcaceae/ Paeniglutamicibacter/ Paeniglutamicibacter gangotriensis
🦠

Paeniglutamicibacter gangotriensis

🔎 Preuve et source primaire (#254787) Paeniglutamicibacter gangotriensis (Gupta et al. 2004) Busse 2016
NCBI Taxonomy #254787 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (1)
🧀 Queso de la serena 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
4.3199 ↗
Gc pourcent
63 ↗
Nb genes
4003 ↗
Nb proteines
3852 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000348945.1 ↗
Souche sequencee
Lz1y ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Queso de la serena — 1 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (1 / 1)
synonym : Arthrobacter gangotriensis 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...