Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 2419645 🔎 NCBI #2419646 TaxID 2419647 ▶
Filiation évolutive : Viruses/ Duplodnaviria/ Heunggongvirae/ Uroviricota/ Caudoviricetes/ Piorkowskivirus/ unclassified Piorkowskivirus/ Streptococcus phage SW26
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Streptococcus phage SW26

🔎 Preuve et source primaire (#2419646)
NCBI Taxonomy #2419646 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactériophages laitiers et virome (Viruses) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Bactériophages et virome laitier (Streptococcus thermophilus (TaxID : 1308))
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🦠 Spectre d'hôtes bactériens ciblés par ce bactériophage en cuve (1)

🦠 Streptococcus thermophilus #1308 🔎
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
bacteria
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...