Binnenkort beschikbaar Inaugurele editie: Binnenkort verschijnt Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne voor onze 5 grote beschermheer-kaasmeesters.

🎛️ Profielselectie 🧀 Kaasmeester / affineur

Technologische parameters (DS, Vet i.d.s., VVV, Ca/P, NaCl), zuursels (#00), wrongel, rijpingszorg en klinische bewaking (Index 06).

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← Terug naar startpagina ◀ TaxID 237575 🔎 NCBI #238013 TaxID 239497 ▶

Evolutionaire afstamming: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Loigolactobacillus/ Loigolactobacillus rennini

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Loigolactobacillus rennini

🔎 Bewijs & primaire bron (#238013) Loigolactobacillus rennini (Chenoll et al. 2006) Zheng et al. 2020

NCBI Taxonomy #238013 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 3 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • soort

Functionele synthese Tyrodexia™: Hoofdindex van kaaszuursels en rijpingskulturen (Castelmagno, Parmigiano Reggiano, Pecorino, Blue cheese) • Synoniemen en historische namen (NCBI) (Loigolactobacillus rennini ⟷ Lactobacillus rennini) • Pathogenen en bioprotectie (Castelmagno, Parmigiano Reggiano / Parmigiano-Reggiano, Pecorino, Blue cheese)

🧀 Officieel gekoppelde kazen en zuivelmatrices: (4)

🧀 Parmigiano-Reggiano 🔎 🧀 Castelmagno 🔎 🧀 Pecorino 🔎 🧀 Blue cheese 🔎

Visuele en morfologische waarneming (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Gekoppelde 360° Holografische Concepten & Biomarkers (29)

🔮 Nomenclature & Basionyms: Family Lactobacillaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

🔮 Technological Family: Pecorino#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Appellation d'origine protégée#10 🔎

Appellation officielle / Distinction fromagère360° →

🔮 Lipid Aroma Precursor: Fatty acids, total saturated#11 🔎

Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →

🔮 Nutritional Biomarker: Glutamic acid#14 🔎

Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines360° →

🔮 Technological Family: Mountain cheeses#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Denominazione di origine protetta#10 🔎

Appellation officielle / Distinction fromagère360° →

🔮 Lipid Aroma Precursor: Fatty acids, total monounsaturated#11 🔎

Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →

🔮 Nutritional Biomarker: Leucine#14 🔎

Acide aminé libre issu de la protéolyse des caséines360° →

🔮 Technological Family: Crème Fraîche d'Isigny#04 🔎

Catégorie technologique fromagère360° →

🔮 Indicazione geografica protetta#10 🔎

Appellation officielle / Distinction fromagère360° →

🔮 Lipid Aroma Precursor: MUFA 18:1#11 🔎

Acide gras et précurseur de méthylcétones, lactones et esters360° →

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genoomarchitectuur en referentie-assemblage

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Accession refseq

GCA_001436505.1 ↗

Souche sequencee

Sequentie-instituut / -centrum

🧬 Vertaaltabel genetische code (NCBI gencode.dmp) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🌿 Ondergeschikte stammen, ondersoorten & taxa in de kaasperimeter (1 / 1)

stam Loigolactobacillus rennini DSM 20253

🏷️ Historische synoniemen, basioniemen & collectiestammen (NCBI names.dmp) (1 / 1)

synonym : Lactobacillus rennini 🔎

Gespecialiseerde wetenschappelijke literatuur ...