Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1934428 🔎 NCBI #1936062 TaxID 1940610 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Negativicutes/ Veillonellales/ Veillonellaceae/ Veillonella/ Veillonella massiliensis
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Veillonella massiliensis

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1936062) "Veillonella massiliensis" Togo et al. 2017
NCBI Taxonomy #1936062 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 2 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Flore de vigilance métagénomique (6 éch.); Flore de vigilance métagénomique (1 éch.)) • Pathogene und Bioprotektion (Grana Padano (NaCl 1.56 g/100g); Cheddars (EST 63.2 %, G/S 52.69 %, MNA 55.17 %, Ca/P 1.56, NaCl 1.66 g/100g))
🧀 Offiziell zugeordnete Käse und Milchmatrizen: (2)
🧀 Grana Padano 🔎 🧀 Cheddar 🔎

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Catégorie technologique fromagère360° →
🧫 Dokumentierte biologische Substrate & Wirte (NCBI Host)
Métagénome fromager (Cheddars, Grana Padano — 9 échantillons)
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...