Filiation évolutive :
cellular organisms/
Bacteria/
Bacillati/
Bacillota/
Bacilli/
Caryophanales/
Paenibacillaceae/
Brevibacillus/
Brevibacillus laterosporus
🦠
Brevibacillus laterosporus
🔎 Preuve et source primaire (#1465) Brevibacillus laterosporus (Laubach 1916) Shida et al. 1996
Dénominations vernaculaires : Agent sporulé thermodurique de protéolyse amère et de ramollissement des pâtes au lait pasteurisé
✔ 3 Index-Experts™
Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ :
Symptômes et défauts de fabrication (Ramollissement anormal du caillé, exsudation de lactosérum, amertume franche et défaut de tenue de coupe) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Brevibacillus laterosporus ⟷ Bacillus laterosporus) • Pathogènes et bioprotection (Bactériocine : Antimicrobial protein BL-A60)
Observation visuelle et morphologique (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (3)
⚠️ Vigilance Clinique de Cave & Altérations Génériques (1)
Diagnostic différentiel des altérations potentielles, mécanismes biochimiques et prophylaxie de cave :
⚠️ Agent sporulé thermodurique de protéolyse amère et de ramollissement des pâtes au lait pasteurisé
Altération technologique cuve🔎 Preuve
Ramollissement anormal du caillé, exsudation de lactosérum, amertume franche et défaut de tenue de coupe
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07
🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (6)
🧬 Brevibacillus phage Davies
#1296662 🔎
🧬 Brevibacillus phage Jenst
#1691954 🔎
🧬 Brevibacillus phage Osiris
#1691955 🔎
🧬 Brevibacillus phage Powder
#1691957 🔎
🧬 Brevibacillus phage SecTim467
#1691956 🔎
🧬 Brevibacillus phage Sundance
#1691958 🔎
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)
🧊 Structures moléculaires et cristallographiques 3D (3)
🔎 SIFTS / PDB
🧊 Mol* (#4OZK) ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architecture génomique et assemblage de référence
Taille mb
5.40014 ↗
Gc pourcent
40.7 ↗
Nb genes
4989 ↗
Nb proteines
4726 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_002706795.1 ↗
Souche sequencee
DSM 25 ↗
Institut / Centre de séquençage
Lincoln University ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN10362719 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA503267 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Pâtes pressées et pâtes molles au lait pasteurisé ou thermisé, fromages frais
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🌿 Souches, sous-espèces et taxons subordonnés dans le périmètre fromager (4 / 4)
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (1 / 1)
synonym : Bacillus laterosporus 🔎
Littérature scientifique spécialisée
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