Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.
🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur
Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).
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← Zurück zur Startseite ◀ TaxID 1408178 🔎 NCBI #1408180 TaxID 1408184 ▶
Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Lactobacillaceae/ Lacticaseibacillus/ Lacticaseibacillus rhamnosus/ Lacticaseibacillus rhamnosus 51B
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Lacticaseibacillus rhamnosus 51B

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1408180)
NCBI Taxonomy #1408180 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 4 Index-Experts™ Bacteria & dairy / cheese microbiota (Bacteria) • stamm
Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Stammindex der Käsereikulturen und Reifungsflora (Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Cheddars, Provolone, Asiago, Montasio, Pecorino, Monte veronese) • Käsefamilien und Technologien (Fromages italiens; Fromages de vache; Fromages de chèvre; Fromages espagnols; Pecorino) • Technologische Marker (pH und Gas) (Total Sugars : 1.55 g; Énergie : 389 kcal; Fibre : 0 g; Protéine : 25.6 g) • Pathogene und Bioprotektion (Fontina (EST 62.1 %, MNA 55.01 %, NaCl 2.03 g/100g); Parmigiano Reggiano (EST 70.0 %, MNA 40.0 %, NaCl 3.0 g/100g); Pecorino (EST 63.2 %, MNA 55.17 %, NaCl 1.66 g/100g))

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq
Taille mb
2.95258 ↗
Gc pourcent
46.6 ↗
Nb genes
2773 ↗
Nb proteines
2652 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000699985.1 ↗
Souche sequencee
51B ↗
Sequenzierungsinstitut / -zentrum
Vavilov Institute of General Genetics ↗
NCBI-BioSample-Probe
SAMN02776192 ↗
NCBI-BioProject-Programm
PRJNA222883 ↗
Metabolische Gruppe (NCBI)
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...