Demnächst erscheinend Erstausgabe: Bevorstehende Veröffentlichung von Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Kampagne für unsere 5 großen Schirmherren-Käsemeister.

🎛️ Profilauswahl 🧀 Käsemeister / Affineur

Technologische Parameter (TM, Fett i.Tr., Wff, Ca/P, NaCl), Kulturen (#00), Kessel, Kellerpflege und klinische Überwachung (Index 06).

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Evolutionäre Abstammung: cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Paenibacillaceae/ Brevibacillus/ Brevibacillus brevis

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Brevibacillus brevis

🔎 Nachweis & Primärquelle (#1393) Brevibacillus brevis (Migula 1900) Shida et al. 1996

NCBI Taxonomy #1393 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗

✔ 3 Index-Experts™ Dairy & cheese vigilance bacteria (Bacteria) • art

Funktionelle Synthese Tyrodexia™: Symptome und Herstellungsfehler (Agent sporulé thermodurique d'inhibition des levains en cuve (tyrothricine) et de protéolyse amère) • Synonyme und historische Namen (NCBI) (Brevibacillus brevis ⟷ Bacillus brevis) • Pathogene und Bioprotektion (Laits pasteurisés ou thermisés, pâtes pressées, pâtes molles et fromages fondus)

Visuelle und morphologische Beobachtung (Wikimedia Commons) Google Images ↗

🔮 Verknüpfte 360°-Holografie-Konzepte & Biomarker (1)

🔮 Nomenclature & Basionyms: Family Paenibacillaceae#01 🔎

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →

⚠️ Klinische Keller-Vigilanz & Überwachung von Fehlern (1)

Differentialdiagnose potenzieller Fehler, biochemische Mechanismen und Kellerprophylaxe:

⚠️ Thermoduric spore-forming starter-inhibiting (tyrothricin) and bitter proteolysis agent

Alteration technologique cuve🔎 Nachweis

Ralentissement de l'acidification lactique en cuve, ramollissement de la pâte, saveur amère prononcée et odeur ammoniacale

Vollständiges 360°-Klinikblatt ansehen →

EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Molekulare und kristallographische 3D-Strukturen (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#1AL4) ↗

PDB #1AL4 ↗ PDB #1ALX ↗ PDB #1ALZ ↗ PDB #1AMU ↗ PDB #1AV2 ↗ PDB #1BDW ↗ PDB #1C4D ↗ PDB #1DNY ↗ PDB #1GMK ↗ PDB #1GRM ↗ PDB #1JNO ↗ PDB #1JO3 ↗ PDB #1JO4 ↗ PDB #1KQE ↗ PDB #1MAG ↗ PDB #1MIC ↗ PDB #1N1Q ↗ PDB #1NG8 ↗ PDB #1NRM ↗ PDB #1NRU ↗ PDB #1NT5 ↗ PDB #1NT6 ↗ PDB #1TK2 ↗ PDB #1TKQ ↗ PDB #1W5U ↗

NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Genomarchitektur und Referenzassemblierung

🔎 RefSeq

Statut assemblage

Complete Genome ↗

Accession refseq

GCA_900637055.1 ↗

Souche sequencee

Sequenzierungsinstitut / -zentrum

HELMHOLTZ CENTRE FOR ENVIRONMENTAL RESEARCH - UFZ. ↗

NCBI-BioSample-Probe

SAMEA6854745 ↗

NCBI-BioProject-Programm

Metabolische Gruppe (NCBI)

Terrabacteria group / Bacillota ↗

🧬 Übersetzungstabelle des genetischen Codes (NCBI) ↗

Bacterial, Archaeal and Plant Plastid

🌿 Untergeordnete Stämme, Unterarten & Taxa im Käserei-Perimeter (2 / 2)

stamm Brevibacillus brevis FJAT-0809-GLX stamm Brevibacillus brevis NBRC 100599

🏷️ Historische Synonyme, Basionyme & Sammlungsstämme (NCBI) (1 / 1)

synonym : Bacillus brevis 🔎

Spezialisierte wissenschaftliche Literatur ...