Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1386967 🔎 NCBI #1386970 TaxID 1387069 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Clostridia/ Eubacteriales/ Clostridiaceae/ Clostridium/ Clostridium perfringens/ Clostridium perfringens JJC
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Clostridium perfringens JJC

🔎 Preuve et source primaire (#1386970)
Dénominations vernaculaires : Agent de la fermentation tumultueuse gazeuse et pathogène sporulé
NCBI Taxonomy #1386970 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Caillé déchiqueté en éponge (fermentation tumultueuse), cavernes gazeuses précoces, exsudation de sérum acide et odeur butyrique-putride) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Clostridiaceae) • Pathogènes et bioprotection (Bactériocine : Bacteriocin BCN5; Bactériocine : Bacteriocin UviA)
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (57)

🧬 Clostridium phage A2 #2999102 🔎 🧬 Clostridium phage C2 #2999103 🔎 🧬 Clostridium phage CP1 #3385234 🔎 🧬 Clostridium phage CP3 #2025812 🔎 🧬 Clostridium phage CPAS-15 #2653659 🔎 🧬 Clostridium phage CPD1 #2420238 🔎 🧬 Clostridium phage CPD2 #2420237 🔎 🧬 Clostridium phage CPD7 #2483608 🔎 🧬 Clostridium phage CPQ1 #2781365 🔎 🧬 Clostridium phage CPQ10 #2863148 🔎 🧬 Clostridium phage CPQ3 #2863149 🔎 🧬 Clostridium phage CPQ4 #2863150 🔎 🧬 Clostridium phage CPQ7 #2863151 🔎 🧬 Clostridium phage CPQ8 #2900266 🔎 🧬 Clostridium phage CPQ9 #2863152 🔎 🧬 Clostridium phage CPS1 #1983541 🔎 🧬 Clostridium phage Clo-PEP-1 #1927016 🔎 🧬 Clostridium phage CpP_VarHS #3455035 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
3.25933 ↗
Gc pourcent
28.1 ↗
Nb genes
2982 ↗
Nb proteines
2878 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000512415.1 ↗
Souche sequencee
JJC ↗
Institut / Centre de séquençage
Monash University ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02317206 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA215269 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Pâtes pressées, fromages fondus, pâtes molles à acidification défaillante
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...