Filiation évolutive :
cellular organisms/
Bacteria/
Bacillati/
Bacillota/
Bacilli/
Lactobacillales/
Lactobacillaceae/
Pediococcus/
Pediococcus acidilactici group/
Pediococcus acidilactici/
Pediococcus acidilactici AGR20
🦠
Pediococcus acidilactici AGR20
🔎 Preuve et source primaire (#1384067)
Dénominations vernaculaires : Agent NSLAB thermotolérant de post-acidification, de racémisation du lactate et d'efflorescences blanches
✔ 3 Index-Experts™
Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ :
Symptômes et défauts de fabrication (Post-acidification excessive, texture courte et cassante, et formation d'efflorescences blanches granuleuses de lactate de calcium en surface) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Lactobacillaceae) • Pathogènes et bioprotection (Bactériocine : Bacteriocin pediocin PA-1)
Observation visuelle et morphologique (Wikimedia Commons)
Google Images ↗
NCBI RefSeq / GenBank
🧬 Architecture génomique et assemblage de référence
Taille mb
1.92432 ↗
Gc pourcent
42.4 ↗
Nb genes
1919 ↗
Nb proteines
1783 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000526815.1 ↗
Souche sequencee
AGR20 ↗
Institut / Centre de séquençage
DOE Joint Genome Institute ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02584994 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA214531 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Pâtes pressées cuites et demi-cuites (Grana, Comté, Cheddar, Gouda), pâtes filées et fromages fondus
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée
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