Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
TYRODEXIA™
SCIENCE FROMAGÈRE ET NCBI 2026
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🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1355101 🔎 NCBI #1355477 TaxID 1355755 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Pseudomonadati/ Pseudomonadota/ Alphaproteobacteria/ Hyphomicrobiales/ Nitrobacteraceae/ Bradyrhizobium/ Bradyrhizobium diazoefficiens
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Bradyrhizobium diazoefficiens

🔎 Preuve et source primaire (#1355477) Bradyrhizobium diazoefficiens Delamuta et al. 2013
NCBI Taxonomy #1355477 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 1 Index-Expert™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • espèce
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Flore de vigilance métagénomique (1 éch.))
🧀 Fromages et matrices laitières officiellement associés : (1)
🧀 Grana Padano 🔎

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (1)

Protéase de paroi / Aminopeptidase d'affinage textural360° →
EBI SIFTS / RCSB Protein Data Bank (wwPDB)

🧊 Structures moléculaires et cristallographiques 3D (25)

🔎 SIFTS / PDB 🧊 Mol* (#2GMN) ↗
PDB #2GMN ↗ PDB #2OOD ↗ PDB #3AFI ↗ PDB #3HAZ ↗ PDB #3LVZ ↗ PDB #3MEY ↗ PDB #3MF1 ↗ PDB #3MF2 ↗ PDB #3OQB ↗ PDB #4GCZ ↗ PDB #4GGR ↗ PDB #4GGT ↗ PDB #4GGZ ↗ PDB #4H2S ↗ PDB #4H2T ↗ PDB #4H2U ↗ PDB #4H2V ↗ PDB #4H2W ↗ PDB #4H2X ↗ PDB #4H2Y ↗ PDB #4I1D ↗ PDB #4Q71 ↗ PDB #4Q72 ↗ PDB #4Q73 ↗ PDB #4TXO ↗
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
9.10606 ↗
Gc pourcent
64.1 ↗
Nb genes
8582 ↗
Nb proteines
8282 ↗
Statut assemblage
Complete Genome ↗
Accession refseq
GCA_001642675.1 ↗
Souche sequencee
USDA 110 ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Métagénome fromager (Grana Padano — 1 échantillons)
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (1 / 1)
synonym : Bradyrhizobium japonicum group Ia 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...