Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
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← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1344991 🔎 NCBI #1344992 TaxID 1344993 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Caryophanales/ Staphylococcaceae/ Staphylococcus/ Staphylococcus epidermidis/ Staphylococcus epidermidis Scl25
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Staphylococcus epidermidis Scl25

🔎 Preuve et source primaire (#1344992)
Dénominations vernaculaires : Agent de mammite subclinique à staphylocoques à coagulase négative et producteur d'amines biogènes
NCBI Taxonomy #1344992 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 3 Index-Experts™ Bactéries de vigilance laitière et fromagère (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Symptômes et défauts de fabrication (Ralentissement de la synérèse en cuve (via l'inflammation mammaire), lipolyse secondaire rance et accumulation de tyramine, phényléthylamine et histamine) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Nomenclature & Basionymes : Famille Staphylococcaceae) • Pathogènes et bioprotection (Bactériocine : Lantibiotic epilancin 15X; Bactériocine : Lantibiotic epilancin)
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (54)

🧬 Staphylococcus phage 110 #3038194 🔎 🧬 Staphylococcus phage 456 #2750283 🔎 🧬 Staphylococcus phage 6ec #1500386 🔎 🧬 Staphylococcus phage 80A #3038195 🔎 🧬 Staphylococcus phage 80B #3038196 🔎 🧬 Staphylococcus phage BESEP3 #3071005 🔎 🧬 Staphylococcus phage CF1 #3113738 🔎 🧬 Staphylococcus phage CF9 #3113741 🔎 🧬 Staphylococcus phage CNPH82 #2913976 🔎 🧬 Staphylococcus phage CNPx #1792269 🔎 🧬 Staphylococcus phage CUB-EPI_14 #2945941 🔎 🧬 Staphylococcus phage EMS22-1 #3435626 🔎 🧬 Staphylococcus phage HOB 14.1.R1 #1929941 🔎 🧬 Staphylococcus phage IME1348_01 #1965489 🔎 🧬 Staphylococcus phage JBug18 #2483712 🔎 🧬 Staphylococcus phage OPT-SA02 #3239050 🔎 🧬 Staphylococcus phage OPT-SX11 #3239052 🔎 🧬 Staphylococcus phage PH15 #2913977 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
2.45876 ↗
Gc pourcent
31.9 ↗
Nb genes
2342 ↗
Nb proteines
2221 ↗
Statut assemblage
Scaffold ↗
Accession refseq
GCA_000418065.2 ↗
Souche sequencee
Scl25 ↗
Institut / Centre de séquençage
Max-Planck-Institute for Evolutionary Biology ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02470524 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA207994 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧫 Substrats et hôtes biologiques documentés (NCBI Host)
Laits de fromagerie à taux cellulaire élevé, pâtes pressées non cuites et pâtes molles au lait cru
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
Littérature scientifique spécialisée ...