Parution prochaine Édition inaugurale : Lancement prochain du livre Le grand dictionnaire du microbiome des fromages — Campagne imminente pour nos 5 grands maîtres fromagers tutélaires (priorité au Québec).
🎛️ Sélection du Profil 🧀 Maître fromager / affineur
Paramètres technologiques (EST, G/S, MNA, Ca/P, NaCl), ferments (#00), cuve, soins de cave et vigilance clinique (Index 06).
1 5
← Retour à l'accueil ◀ TaxID 1295826 🔎 NCBI #1295827 TaxID 1296266 ▶
Filiation évolutive : cellular organisms/ Bacteria/ Bacillati/ Bacillota/ Bacilli/ Lactobacillales/ Streptococcaceae/ Lactococcus/ Lactococcus cremoris/ Lactococcus cremoris subsp. cremoris/ Lactococcus cremoris subsp. cremoris HP
🦠

Lactococcus cremoris subsp. cremoris HP

🔎 Preuve et source primaire (#1295827)
NCBI Taxonomy #1295827 ↗ NCBI Datasets ↗ Europe PMC ↗ GBIF ↗
✔ 12 Index-Experts™ Bactéries et microbiote laitier / fromager (Bacteria) • souche
Synthèse fonctionnelle Tyrodexia™ : Index maître des ferments fromagers et affineurs (Fourme d'Ambert, Goudas, Cheddars, Brie de Meaux, Bleu bénédictin, Fromage en grains, Le Riopelle de l'Isle, Paillasson de l'Isle d'Orléans, Fromages à pâte pressée non cuite, Asiago) • Synonymies et anciens noms (NCBI) (Lactococcus cremoris subsp. cremoris HP ⟷ Lactococcus lactis subsp. cremoris HP) • Origines et habitacles écologiques (Fourme d'Ambert, Goudas, Cheddars, Brie de Meaux, Bleu bénédictin, Fromage en grains, Le Riopelle de l'Isle, Paillasson de l'Isle d'Orléans) • Textures de pâte et rhéologie (Enzyme caséolytique : Peptidase T (PEPT); Enzyme caséolytique : Aminopeptidase C (PEPC); Enzyme caséolytique : Aminopeptidase N (PEPN)) • Familles de fromages et technologies (Fromages à pâte persillée français; Fromages de France; Fromages de vache; Fromages à pâte mi-dure)

🔮 Concepts Holographiques 360° & Biomarqueurs Reliés (2)

Révisions taxonomiques et synonymies officielles NCBI360° →
Marqueurs technologiques de cuve, pH, rédox et ouverture360° →
GenomeNet Virus-Host DB (Kyoto Univ.) & Index-Expert™ #07

🧬 Bactériophages prédateurs et virome laitier ciblant cet organisme (130)

🧬 Ceduovirus sp. '50501' #3403659 🔎 🧬 Lactococcus phage 10W24 #1874570 🔎 🧬 Lactococcus phage 11W16L #1874571 🔎 🧬 Lactococcus phage 340 #1262533 🔎 🧬 Lactococcus phage 3R07S #1874580 🔎 🧬 Lactococcus phage 5171F #2675235 🔎 🧬 Lactococcus phage AF6 #2980031 🔎 🧬 Lactococcus phage AL30 #2980032 🔎 🧬 Lactococcus phage APJ4 #2980033 🔎 🧬 Lactococcus phage APJ6 #2980034 🔎 🧬 Lactococcus phage BM1 #2980035 🔎 🧬 Lactococcus phage BM12 #2980036 🔎 🧬 Lactococcus phage BM14 #2980037 🔎 🧬 Lactococcus phage BM19 #2980038 🔎 🧬 Lactococcus phage BM21 #2980039 🔎 🧬 Lactococcus phage BM3 #2980041 🔎 🧬 Lactococcus phage BM9 #2980042 🔎 🧬 Lactococcus phage CAP #2849079 🔎
NCBI RefSeq / GenBank

🧬 Architecture génomique et assemblage de référence

🔎 RefSeq
Taille mb
2.26951 ↗
Gc pourcent
35.6 ↗
Nb genes
2390 ↗
Nb proteines
2196 ↗
Statut assemblage
Contig ↗
Accession refseq
GCA_000534815.1 ↗
Souche sequencee
HP ↗
Institut / Centre de séquençage
AgResearch, Grasslands Research Institute ↗
Échantillon BioSample NCBI
SAMN02952974 ↗
Programme BioProject NCBI
PRJNA189984 ↗
Groupe métabolique NCBI
Terrabacteria group / Bacillota ↗
🧬 Table de traduction du code génétique (NCBI) ↗
Bacterial, Archaeal and Plant Plastid
🏷️ Synonymes historiques, basionymes et souches de collections (NCBI) (1 / 1)
synonym : Lactococcus lactis subsp. cremoris HP 🔎
Littérature scientifique spécialisée ...